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6月8号一折起!煲大王猪肚鸡

作者:admin

  延续了煲大王一贯的暖黄色调,奶白的猪肚鸡汤咕嘟冒泡,这里真是治愈肠胃的不二选择。 本文来自织梦

  记住最佳猪肚鸡配料:一勺香葱+一勺蒜蓉+半勺香油与洋葱+三勺秘制酱油。一定要试试。和美女视频聊天...内容来自dedecms

  胡椒猪肚鸡,其实是一道广东的传统名菜,“既浓又鲜”,将药材和食材有机的结合了起来,因此养生滋补,老少咸宜。

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  煲大王使用特制的龙头老砂锅,久煮后,仍然能把“食材的精华”锁在这口锅里,熬出愈发香浓的汤。

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  砂锅上桌后,煮到锅开,此时,便可掀起“开煲大吉”的红盖头,揭开锅盖了。奶白色的汤汁煮得正沸腾,浓香瞬间扑面而来。 copyright dedecms

  只需要一口下肚,先是骨汤的鲜,尔后才是胡椒的那股子辛香,从喉咙一直“顺”到胃部,仿佛打通了任督二脉。 copyright dedecms

  鸡是精选果林走地鸡,加上丹麦幸福猪肚,和用筒子骨+老母鸡+药材熬足8小时的鲜汤一起炖煮。 内容来自dedecms

  野生菌菇配上鲜鸡汤,是越喝味越香,菌菇和浓滑的汤增添一些田野风味,更是妙不可言。

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  而丸滑则是店内手工制作。如手工莲藕肉丸,新鲜猪肉加入剁碎的莲藕,肉丸紧实不散,外柔里脆,口感着实不同。

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  虾滑器皿精致,配上木质小勺,自己一勺一勺下虾滑,颇有动手的乐趣。脆嫩的虾肉粒是尝得出的鲜美。

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  清汤锅底,自带美味。先行涮肉会让汤变得浑浊而失了鲜美。所以在煲大王,是推荐先涮青菜的,这样才能尝到蔬菜本身的清甜。

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  与通常火锅不同,香港马会资料奖结果,猪肚鸡火锅是需要最后一步再涮肉的。吃到此时,汤的味道已经细细品味过一遍,可以吃肉肉了。

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  可以看到明显雪花纹路的雪花肥牛,稍涮就可以吃了,肉片得极薄,放入口中,肉香柔嫩。

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  随着天气越来越热,来煲大王,也不仅仅可以吃到暖胃的猪肚鸡了。煲大王新品椰子鸡,就是夏天的绝佳选择。 dedecms.com

  经历四个月散养+两个月圈养的海南文昌鸡,达到了每只重量在2斤左右的标准体重。达到养殖标准的文昌鸡,皮薄骨酥,肉汁香嫩,鸡肉香嫩。

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  在煲大王,原味椰子鸡有2种规格:如果是2人可选取(半只文昌鸡+2个椰青+特调制的盐水),当然人多肯定要选(1只文昌鸡+3个椰青+特调制的盐水)。 dedecms.com

  之所以要加特制的盐水,是是因为如果使用纯椰汁的话,锅底会过甜,而盐水的加入,则中和了这种甜味,更适合湖南人的口味。

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  熟透的鸡肉口感软嫩,肉质新鲜不柴。汤带着椰子的自然清甜,加上鸡肉熬出的肉香,绝味!

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  椰子鸡当然有它的绝配调料。先加入:秘制酱油打底,倒入沙姜、小米辣和蒜末,再挤入小金桔汁。煮好的鸡肉蘸汁,酸辣咸融合,最大限度激发出了鸡肉的鲜美。 内容来自dedecms

  每一份腊味煲仔饭都是现点现煲,乡里自制的腊肉和香肠铺面,端上后浇一层秘制的酱油汁,在滋滋冒香之时迅速搅拌,让每一颗米粒都蘸上汁水。 本文来自织梦



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